ఆలూ కుర్మా రెసిపీ (Aloo Kurma Recipe in Telugu) ఆలూ కుర్మా అని పిలవబడే సుగంధ మరియు సువాసనగల భారతీయ వంటకంతో మీ రుచి మొగ్గలను ఉత్సాహపరిచేందుకు సిద్ధంగా ఉండండి! నోరూరించే ఈ శాఖాహారం కూర అనేది వినయపూర్వకమైన బంగాళాదుంప యొక్క వేడుక, ఇది అన్యదేశ సుగంధాల మిశ్రమంతో నింపబడిన గొప్ప మరియు క్రీము సాస్‌లో పరిపూర్ణంగా వండుతారు. ఆలూ కుర్మా అనేది భారతీయ ఉపఖండం నుండి వచ్చిన ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం, ఇది విభిన్న పాక సంప్రదాయాలకు ప్రసిద్ధి.
ఈ వంటకం యొక్క నక్షత్రం, బంగాళాదుంప, ఇది కూర సాస్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన రుచులను గ్రహిస్తుంది, దీని ఫలితంగా ఓదార్పునిచ్చే మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనం లభిస్తుంది. మీరు మసాలాల ప్రియులైనా లేదా తేలికపాటి రుచులను ఇష్టపడినా, ఆలూ కుర్మా మీ అభిరుచికి తగినట్లుగా తయారవుతుంది, ఇది అందరికీ బహుముఖ వంటకంగా మారుతుంది.
ఈ రెసిపీలో, ఈ రుచికరమైన కూరను మొదటి నుండి సృష్టించే ప్రక్రియ ద్వారా మేము మీకు మార్గనిర్దేశం చేస్తాము. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం యొక్క సువాసన బేస్ ఎలా తయారు చేయాలో మీరు నేర్చుకుంటారు, సుగంధ ద్రవ్యాల శ్రావ్యమైన మిశ్రమంతో నింపి, ఆపై బంగాళాదుంపలను వెల్వెట్ సాస్‌లో పరిపూర్ణంగా ఉడికించాలి. అంతిమ ఫలితం రుచుల సింఫొనీ, ఇది మిమ్మల్ని భారతదేశంలోని శక్తివంతమైన వీధులకు రవాణా చేస్తుంది.
మెత్తటి బాస్మతి అన్నం, నాన్ బ్రెడ్ లేదా రోటీతో పాటుగా ఆలూ కుర్మా ఒక ప్రధాన కోర్సుగా సరైనది. దాని క్రీము ఆకృతి మరియు సుగంధ సువాసన సాధారణ వారం రాత్రి విందులు మరియు ప్రత్యేక సందర్భాలలో రెండింటికీ ఇది తిరుగులేని వంటకం.
కాబట్టి, మీ ఆప్రాన్‌ని పట్టుకోండి, మీ పదార్థాలను సేకరించండి మరియు ఆలూ కుర్మా యొక్క ఆహ్లాదకరమైన ప్రపంచాన్ని పరిశోధించేటప్పుడు పాక ప్రయాణం ప్రారంభిద్దాం. గొప్ప రుచులు, క్రీము బంగాళాదుంపలు మరియు ఈ వంటకాన్ని నిజమైన గాస్ట్రోనమిక్ ఆహ్లాదకరమైన సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
How To Make Aloo Kurma Recipe In Telugu | ఆలూ కుర్మా రెసిపీని తెలుగులో ఎలా తయారు చేయాలి
కావలసినవి:
4 మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన మరియు ఘనాల 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, మెత్తగా కత్తిరించి 2 టమోటాలు, చక్కగా కత్తిరించి 2 పచ్చిమిర్చి, పొడవుగా కోయాలి 2 టీస్పూన్లు అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ 1/2 కప్పు సాదా పెరుగు 1/4 కప్పు జీడిపప్పు (ఐచ్ఛికం) 1/4 కప్పు తాజా కొత్తిమీర ఆకులు, తరిగినవి 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె లేదా నెయ్యి (స్పష్టమైన వెన్న) 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర గింజలు 1 దాల్చిన చెక్క 2-3 ఏలకులు 2-3 లవంగాలు 1 టీస్పూన్ పసుపు పొడి 1 టీస్పూన్ ఎర్ర మిరప పొడి 1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర పొడి రుచికి ఉప్పు అవసరమైనంత నీరు
Steps To Make Aloo Kurma Recipe In Telugu | ఆలూ కుర్మా రెసిపీని తెలుగులో చేయడానికి దశలు
స్టెప్ 1: లోతైన పాన్ లేదా కడాయిలో నూనె లేదా నెయ్యిని మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. జీలకర్ర, దాల్చిన చెక్క, ఏలకులు మరియు లవంగాలు జోడించండి. అవి వాసన వచ్చే వరకు ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి.
స్టెప్ 2: పాన్‌లో తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చి మిరపకాయలను జోడించండి. ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
స్టెప్ 3: అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి, పచ్చి వాసన పోయే వరకు ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి.
స్టెప్ 4: తరిగిన టొమాటోలను వేసి మెత్తగా మరియు మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
స్టెప్ 5: ఇంతలో, ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, పెరుగును మృదువైనంత వరకు కొట్టండి. దానిని పక్కన పెట్టండి.
స్టెప్ 6: టొమాటోలు ఉడికిన తర్వాత, పసుపు పొడి, ఎర్ర కారం, ధనియాల పొడి మరియు ఉప్పు వేయండి. బాగా కలపండి మరియు రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
స్టెప్ 7: పాన్‌లో క్యూబ్డ్ బంగాళాదుంపలను వేసి వాటిని మసాలా మిశ్రమంతో కలపండి. 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
స్టెప్ 9: జీడిపప్పును ఉపయోగిస్తుంటే, కొద్దిగా నీటిని ఉపయోగించి వాటిని మెత్తగా పేస్ట్‌గా రుబ్బుకోవాలి. ఈ పేస్ట్‌ను పాన్‌లో వేసి బాగా కలపాలి.
స్టెప్ 10: బంగాళాదుంపలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు వేసి, మిశ్రమాన్ని మృదువుగా ఉడకబెట్టండి. పాన్‌ను మూతతో కప్పి, బంగాళాదుంపలు ఉడికినంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
స్టెప్ 11: బంగాళదుంపలు ఉడికిన తర్వాత, తాజా కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించండి.
ఆలూ కుర్మా రెసిపీ (Aloo Kurma Recipe in Telugu) ఆలూ కుర్మా అనేది ఒక ప్రసిద్ధ భారతీయ వంటకం, ఇందులో క్యూబ్డ్ బంగాళాదుంపలను రుచిగా మరియు క్రీముతో కూడిన కూర సాస్‌లో వండుతారు. ఈ శాఖాహారం ఆనందం ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు మరియు సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో తయారు చేయబడుతుంది. అప్పుడు బంగాళాదుంపలు జోడించబడతాయి మరియు మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టబడతాయి, సాస్ యొక్క అన్ని రుచికరమైన రుచులను గ్రహిస్తాయి. ఆలూ కుర్మాను అన్నం, నాన్ బ్రెడ్ లేదా రోటీతో ప్రధాన కోర్సుగా ఆస్వాదించవచ్చు, ఇది సంతృప్తికరమైన మరియు సౌకర్యవంతమైన భోజన ఎంపికను అందిస్తుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు క్రీము ఆకృతితో కలిపి, ఆలూ కుర్మా అనేది భారతీయ వంటకాల్లో బంగాళదుంపల యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు రుచిని ప్రదర్శించే ఒక ప్రియమైన వంటకం.
![180+ I Letter Names For Girl In Telugu | తెలుగులో అమ్మాయిల కోసం I అక్షరం పేర్లు [2024]](https://telugubabynames.com/wp-content/plugins/contextual-related-posts/default.png "180+ I Letter Names For Girl In Telugu | తెలుగులో అమ్మాయిల కోసం I అక్షరం పేర్లు [2024]")
